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探索食品类专业混合所有制办学模式,引入多主体参与办学与人才培养,作为提高专业人才培养质量、实现专业多功能服务发展,深化产教融合的重要手段,有着重要的创新研究价值.文章针对目前食品类专业混合所有制二级学院的主要特征和运行管理中的主要问题进行分析,提出机制创新解决策略,为同类专业混合所有制办学研究提供借鉴与参考.