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白酒中的微量铁虽然对人体没有不良影响,但影响白酒的色度和风味.除去白酒中的微量铁有许多方法,效果都不够理想.本文以复杂的化学平衡关系为依据,探讨白酒中的微量铁的化学行为和最佳除去方法,具有一定的实用价值.
白酒中微量铁的化学行为及最佳除去方法探讨
【摘 要】
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白酒中的微量铁虽然对人体没有不良影响,但影响白酒的色度和风味.除去白酒中的微量铁有许多方法,效果都不够理想.本文以复杂的化学平衡关系为依据,探讨白酒中的微量铁的化学
【机 构】
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安康师范专科学校化学系
【出 处】
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西安联合大学学报
【发表日期】
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2001年2期
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