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嫩绿芦笋加工技术
嫩绿芦笋加工技术
来源 :农村新技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ytfonrt
【摘 要】
:
一、采收标准:鲜销芦笋是利用其嫩基,初加工长度为21~24厘米,采收长度为27~30厘米,采收时间宜在上午9时以前.
【作 者】
:
李连芳
【出 处】
:
农村新技术
【发表日期】
:
2003年1期
【关键词】
:
嫩绿芦笋
加工技术
采收标准
初加工
冲洗保洁
精选分级
切割
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一、采收标准:鲜销芦笋是利用其嫩基,初加工长度为21~24厘米,采收长度为27~30厘米,采收时间宜在上午9时以前.
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