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食品是人类赖以生存的的最重要的物质基础,能够为人体提供多种丰富的营养元素,从而维护身体机能的健康运行。但是,不健康的食品或不安全的食品却可以严重危害身体健康,甚至引发相关病症。本文分析了现阶段我国食品安全现状,重点探讨了食品安全问题,最后提出一些改善措施,并简单介绍了营养学的应用。
论食品安全及营养学应用
【摘 要】
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食品是人类赖以生存的的最重要的物质基础,能够为人体提供多种丰富的营养元素,从而维护身体机能的健康运行。但是,不健康的食品或不安全的食品却可以严重危害身体健康,甚至引
【机 构】
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邵阳学院食品与化学工程学院
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2017年12X期
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