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生物表面活性剂的工业应用徐志伟，尤勤，孙炳寅（南京大学生物科学与技术系，南京）生物表面活性剂是一类由微生物产生的具有一定表面活性的两亲化合物，它们一般都具有良好的降低表面张力、界面张力的性能；也有的不能显著降低界面张力，但对油一水界面表现出很强的亲合...
生物表面活性剂的工业应用
【摘 要】
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生物表面活性剂的工业应用徐志伟，尤勤，孙炳寅（南京大学生物科学与技术系，南京）生物表面活性剂是一类由微生物产生的具有一定表面活性的两亲化合物，它们一般都具有良好的降低表面张
【机 构】
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南京大学生物科学与技术系
【出 处】
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生物技术
【发表日期】
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1995年3期
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