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我们用FT-IR方法,研究了α-天门冬氨酰二肽酶及其进化酶的二级结构,定量估算了天然酶的各种二级结构含量,α-折叠结构为29%,α-螺旋含量为33%～34%,这与园二色谱测量α-螺旋为33%的结果有很好的一致,剩余的残基被认为形成不同类型的转角和无规结构.在进化酶中,β-折叠结构仍为29%,而α-螺旋为30%～31%,其它结构为不同类型的转角和无规结构.