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摘要:平安县发展富硒产业有着优良的土壤条件和地域优势,但是受制于经济、社会等多方面原因,富硒产业的发展仍面临诸多问题,本文结合平安县富硒产业发展现状,从营销角度出发,提出了相关建议。
关键词:营销思路 平安县 富硒产业 发展
硒在地壳中的存量极其稀少并且分散,它是人类身体健康所必须的微量元素,其对防癌、抗癌有着重要作用,故被誉为“抗癌之王”。
与国内其他省份的富硒地区相比,青海省平安县的富硒资源有的得天独厚的优势。平安县的富硒土地面积接近600亩,富硒区的硒土壤含量平均0.44mg/kg,不仅高于全国土壤背景值,而且达到足硒或中等富硒的水平。由于黄河上游重要支流湟水河穿越平安全县,当地土壤经过河水地下水资源的滤波作用,重金属汞、铅等含量非常少,而硒浓度适中,并且伴有锌、锶等微量元素,同时偏碱性的土壤环境又有利于作物对硒元素的吸收,因此,该地是目前发现的中国面积最大、富硒含量最佳的富硒土壤资源。
目前平安县富硒农业发展已初步具备产业基础,其在调整农业产业结构、促进农民增收等方面成效初显。但是,在发展高原特色富硒农业产业化的进程中,平安县仍处于“小而全”的经营格局,普遍面临诸多问题。
基于此,本文对平安县富硒产业的发展问题进行了探讨性分析并给出相关发展建议。
一、加强富硒资源与富硒产品宣传,强化生产意识与市场基础
要发展富硒产业,首要问题是要加强市场对富硒资源和富硒产品的认知和了解,利用各种层面的宣传平台,广泛的向市场传递硒产品相关信息,尽可能的引导富硒产品的消费。
首先,应当大力宣传富硒资源知识,切实提高平安县农民对富硒资源的保护意识。充分利用各种新闻媒体、政府网站、印制科普手册等方式,大力普及、宣传硒元素有益人体健康的知识。
其次,可以围绕农博会、青洽会、西洽会等重大节会活动与宣传平台,充分利用新闻发布会、网络、电视、报刊等媒介,开展平安县富硒农产品的宣传推介,使富硒产品产业走出青海、走向全国。
二、加强监管,规范市场秩序,强化富硒产品质量与安全管理
目前,青海省富硒资源开发还处于起步阶段,在进行产业规划与产品开发的同时,市场监管问题也日益突出。富硒产品质量良莠不齐,产品缺乏统一的生产加工规范、标识与品牌,这都严重损害了青海富硒产品的形象和声誉。
富硒产业发展的过程中,应当首先建立富硒产品的质量保证体系,推广与加强全过程质量管理,将质量管理落实到选育种、种植,环境控制、加工流程、产品包装、储运、终端销售等的每一个工序以及每一个环节。研制和推广富硒农产品生产标准,不断规范并提高标准化生产水平。研究各类不同富硒农产品含硒水平,建立相关富硒食品质量评价标准,并采取系统有效的措施,保证富硒产品的硒含量符合标准规范的要求。
三、加强富硒产品深度开发,增强市场竞争力
富硒产业发展过程中应当积极引进、开发新的产品,使硒元素的开发利用与经济效益更好的农产品相结合,创造出更大的经济产出来。这里以富硒产品中发展潜力最大的富硒大蒜为例。
生产标准化体系建设是富硒产业经济结构战略性调整的需要。将富硒产品生产标准化体系贯穿于产前、产中和产后全过程,有利于推进富硒产品的生产、加工、销售一体化,这在保护平安县富硒产品销售市场的同时,也有利于打造出一批品质好、规模大、效益高的品牌产品。
四、抓好富硒特色农产品商标与地理标志申报与保护利用工作
在市场经济条件下,特色农产品要成为商品走向市场并参与激烈的市场竞争,必然离不开商标、地理标志等知识产权的有效利用。有商标、品牌才能闯市场,有市场才能产生经济效益。从事富硒农产品生产经营的农户通过对特色农产品商标和地理标志的使用,加入龙头企业的产业化生产和现代市场营销流程,能充分分享企业进行现代化生产、经营管理的收益,增加农户收入。龙头企业通过对商标和地理标志的合理有效利用,把从事富硒农产品生产的分散农户组织起来,能提高农产品生产的专业化水平,取得较好的规模效益。制定富硒产业商标和地理标志的开发保护方案,结合政府的推动作用,组织申请富硒证明商标和地理标志注册使用,以这两项知识产权保护手段的有效开发和使用能够极大的推动富硒产品市场的开拓,推动富硒产业在市场竞争中形成有竞争优势的品牌。
四、增大科技投入,提高科技对富硒产业的支撑作用
加强科技投入,以科技带动产业发展是促进富硒产业发展的重要因素。
在此过程中,可以有针对性的系统的地编制和申报项目,争取各级各类项目资金,支持富硒产品开发、高新技术试验示范和推广应用,强化市场信息体系建设、监测检验体系建设、富硒产品基地建设。引导富硒企业采用先进生产技术,提高管理水平,创新经营模式。支持龙头企业与大专院校、科研院所联合开发富硒产品。支持科技人员通过技术服务、技术承包、技术入股、技术转让等形式,参与富硒产业的开发。支持并依托有关科研机构建立富硒产品研究中心,对富硒产品和一般产品的差异和功效进行研究,开展富硒产业技术的研究与开发。加强富硒产品的生产技术培训和人才队伍建设。加强技术指导,引导农民在原材料生产环节,通过对农作物增施硒肥、对畜禽喂养富硒饲料等多种方式进行科学补硒,确保农副产品的含硒量等。
五、拓宽融资渠道,加大资金投入力度
发展平安县富硒产业需要坚实的资金基础。可以鼓励科技人员技术入股,参与富硒产品的开发和富硒创业,还要支持企业积极利用外资,充分吸纳民间资本来带动富硒产品开发。
同时还可以利用青洽会、西洽会、政府门户网站、农业信息网等平台,进行网络招商、上门招商,从而加大招商引资的力度。另外,应当与目前已在江西丰城、浙江上虞、湖北恩施等地开发富硒农产品的知名企业积极联系洽谈,扩大合作领域,使更多的富硒农产品开发加工企业落户平安。
六、扶持龙头企业,培育产业关键点
以富硒蔬菜和水果为例,由于当地农民或企业生产条件差,没有能力建造高标准的保鲜、贮藏设施,所以大部分农作物只能在成熟时尽快出售,这就导致一段时期内市场供需的失衡,也从总体上影响了后续产业链的发展。目前来看,平安县的富硒资源优势并没有得到充分体现,尤其是农户分散化的小规模经营,很难形成整体的产业竞争优势。
扶持龙头企业、发挥龙头企业的带头作用,可以弥补农户小规模生产的投入不足和深加工技术缺乏的弱势,如果平安富硒区各类农产品都能在龙头企业带动下结合各自特色开发利用,并形成知名品牌,则会产生巨大的集聚效应。所以,平安县及以上政府应当在资金投入、技术服务、市场管理、新闻导向等方面给予富硒龙头企业较大的倾斜与扶持。
参考文献
[1]张洋,张荣,孙小凤,高旭升,吴立军.富硒大蒜的功效及开发利用研究[J]. 园艺与种苗.2011年06期
[2]余谦,张淑萍,郑明喆.富硒食品产业发展研究进展[J].安康学院学报.2012年04期
[3]陈保华.加快青海省平安县富硒农业发展的对策[J].青海农林科技.2012年03期
关键词:营销思路 平安县 富硒产业 发展
硒在地壳中的存量极其稀少并且分散,它是人类身体健康所必须的微量元素,其对防癌、抗癌有着重要作用,故被誉为“抗癌之王”。
与国内其他省份的富硒地区相比,青海省平安县的富硒资源有的得天独厚的优势。平安县的富硒土地面积接近600亩,富硒区的硒土壤含量平均0.44mg/kg,不仅高于全国土壤背景值,而且达到足硒或中等富硒的水平。由于黄河上游重要支流湟水河穿越平安全县,当地土壤经过河水地下水资源的滤波作用,重金属汞、铅等含量非常少,而硒浓度适中,并且伴有锌、锶等微量元素,同时偏碱性的土壤环境又有利于作物对硒元素的吸收,因此,该地是目前发现的中国面积最大、富硒含量最佳的富硒土壤资源。
目前平安县富硒农业发展已初步具备产业基础,其在调整农业产业结构、促进农民增收等方面成效初显。但是,在发展高原特色富硒农业产业化的进程中,平安县仍处于“小而全”的经营格局,普遍面临诸多问题。
基于此,本文对平安县富硒产业的发展问题进行了探讨性分析并给出相关发展建议。
一、加强富硒资源与富硒产品宣传,强化生产意识与市场基础
要发展富硒产业,首要问题是要加强市场对富硒资源和富硒产品的认知和了解,利用各种层面的宣传平台,广泛的向市场传递硒产品相关信息,尽可能的引导富硒产品的消费。
首先,应当大力宣传富硒资源知识,切实提高平安县农民对富硒资源的保护意识。充分利用各种新闻媒体、政府网站、印制科普手册等方式,大力普及、宣传硒元素有益人体健康的知识。
其次,可以围绕农博会、青洽会、西洽会等重大节会活动与宣传平台,充分利用新闻发布会、网络、电视、报刊等媒介,开展平安县富硒农产品的宣传推介,使富硒产品产业走出青海、走向全国。
二、加强监管,规范市场秩序,强化富硒产品质量与安全管理
目前,青海省富硒资源开发还处于起步阶段,在进行产业规划与产品开发的同时,市场监管问题也日益突出。富硒产品质量良莠不齐,产品缺乏统一的生产加工规范、标识与品牌,这都严重损害了青海富硒产品的形象和声誉。
富硒产业发展的过程中,应当首先建立富硒产品的质量保证体系,推广与加强全过程质量管理,将质量管理落实到选育种、种植,环境控制、加工流程、产品包装、储运、终端销售等的每一个工序以及每一个环节。研制和推广富硒农产品生产标准,不断规范并提高标准化生产水平。研究各类不同富硒农产品含硒水平,建立相关富硒食品质量评价标准,并采取系统有效的措施,保证富硒产品的硒含量符合标准规范的要求。
三、加强富硒产品深度开发,增强市场竞争力
富硒产业发展过程中应当积极引进、开发新的产品,使硒元素的开发利用与经济效益更好的农产品相结合,创造出更大的经济产出来。这里以富硒产品中发展潜力最大的富硒大蒜为例。
生产标准化体系建设是富硒产业经济结构战略性调整的需要。将富硒产品生产标准化体系贯穿于产前、产中和产后全过程,有利于推进富硒产品的生产、加工、销售一体化,这在保护平安县富硒产品销售市场的同时,也有利于打造出一批品质好、规模大、效益高的品牌产品。
四、抓好富硒特色农产品商标与地理标志申报与保护利用工作
在市场经济条件下,特色农产品要成为商品走向市场并参与激烈的市场竞争,必然离不开商标、地理标志等知识产权的有效利用。有商标、品牌才能闯市场,有市场才能产生经济效益。从事富硒农产品生产经营的农户通过对特色农产品商标和地理标志的使用,加入龙头企业的产业化生产和现代市场营销流程,能充分分享企业进行现代化生产、经营管理的收益,增加农户收入。龙头企业通过对商标和地理标志的合理有效利用,把从事富硒农产品生产的分散农户组织起来,能提高农产品生产的专业化水平,取得较好的规模效益。制定富硒产业商标和地理标志的开发保护方案,结合政府的推动作用,组织申请富硒证明商标和地理标志注册使用,以这两项知识产权保护手段的有效开发和使用能够极大的推动富硒产品市场的开拓,推动富硒产业在市场竞争中形成有竞争优势的品牌。
四、增大科技投入,提高科技对富硒产业的支撑作用
加强科技投入,以科技带动产业发展是促进富硒产业发展的重要因素。
在此过程中,可以有针对性的系统的地编制和申报项目,争取各级各类项目资金,支持富硒产品开发、高新技术试验示范和推广应用,强化市场信息体系建设、监测检验体系建设、富硒产品基地建设。引导富硒企业采用先进生产技术,提高管理水平,创新经营模式。支持龙头企业与大专院校、科研院所联合开发富硒产品。支持科技人员通过技术服务、技术承包、技术入股、技术转让等形式,参与富硒产业的开发。支持并依托有关科研机构建立富硒产品研究中心,对富硒产品和一般产品的差异和功效进行研究,开展富硒产业技术的研究与开发。加强富硒产品的生产技术培训和人才队伍建设。加强技术指导,引导农民在原材料生产环节,通过对农作物增施硒肥、对畜禽喂养富硒饲料等多种方式进行科学补硒,确保农副产品的含硒量等。
五、拓宽融资渠道,加大资金投入力度
发展平安县富硒产业需要坚实的资金基础。可以鼓励科技人员技术入股,参与富硒产品的开发和富硒创业,还要支持企业积极利用外资,充分吸纳民间资本来带动富硒产品开发。
同时还可以利用青洽会、西洽会、政府门户网站、农业信息网等平台,进行网络招商、上门招商,从而加大招商引资的力度。另外,应当与目前已在江西丰城、浙江上虞、湖北恩施等地开发富硒农产品的知名企业积极联系洽谈,扩大合作领域,使更多的富硒农产品开发加工企业落户平安。
六、扶持龙头企业,培育产业关键点
以富硒蔬菜和水果为例,由于当地农民或企业生产条件差,没有能力建造高标准的保鲜、贮藏设施,所以大部分农作物只能在成熟时尽快出售,这就导致一段时期内市场供需的失衡,也从总体上影响了后续产业链的发展。目前来看,平安县的富硒资源优势并没有得到充分体现,尤其是农户分散化的小规模经营,很难形成整体的产业竞争优势。
扶持龙头企业、发挥龙头企业的带头作用,可以弥补农户小规模生产的投入不足和深加工技术缺乏的弱势,如果平安富硒区各类农产品都能在龙头企业带动下结合各自特色开发利用,并形成知名品牌,则会产生巨大的集聚效应。所以,平安县及以上政府应当在资金投入、技术服务、市场管理、新闻导向等方面给予富硒龙头企业较大的倾斜与扶持。
参考文献
[1]张洋,张荣,孙小凤,高旭升,吴立军.富硒大蒜的功效及开发利用研究[J]. 园艺与种苗.2011年06期
[2]余谦,张淑萍,郑明喆.富硒食品产业发展研究进展[J].安康学院学报.2012年04期
[3]陈保华.加快青海省平安县富硒农业发展的对策[J].青海农林科技.2012年03期