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结合广西区情和我校办学实际,阐述了食品科学与工程专业课程体系构建的指导思想;介绍了新课程体系的内容及其特点.
食品科学与工程专业课程体系的探索与实践
【摘 要】
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结合广西区情和我校办学实际,阐述了食品科学与工程专业课程体系构建的指导思想;介绍了新课程体系的内容及其特点.
【出 处】
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广西大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2002年S1期
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