以酿酒葡萄品种"赤霞珠"为试材,研究了外源脱落酸（Abscisic acid,ABA）和表油菜素内酯（Epibrassinolide,EBR）处理对其生长过程中不同组织（果肉、果皮、种子）内源激素的影响及其对葡萄生长成熟的调节作用。在转色前2周（花后52d）对葡萄进行外源ABA和EBR处理,采用高效液相色谱与质谱联用（HPLC-MS）技术测定ABA和EBR处理后不同时期葡萄果肉、果皮、种子中ABA、生长素（Auxin,IAA）、赤霉素（Gibberellin,GA₃）和水杨酸（Salicylic acid,SA）的含量。结果表明:在葡萄果实生长发育过程中,外源添加ABA和EBR均能提高葡萄果实中还原性糖的含量,并可显著降低可滴定酸的含量,但不影响成熟时期还原糖的最终含量;在处理早期,ABA处理和EBR处理均能显著增加果肉中IAA、GA₃和SA的含量,说明2种处理能加速葡萄的发育,促进果实的膨大;ABA处理和EBR处理均能显著提高转色期葡萄果实ABA的含量,提前抑制种子中生长素运输到果实其它部位的通路,说明外源添加ABA和EBR均能促进葡萄成熟。试验表明,外源ABA和EBR处理均能加速葡萄果实的发育,促进果实的成熟。