北京和江苏从今年10月起，将试行把奶粉放到药店里卖。这一做法得到国家九部委的一致认可，并联合发布相关意见：“下一步将实行婴幼儿配方乳粉专柜专区销售，试行药店专柜销售。”还决定从2013年到2015年两年半时间内，将完成初步奶粉进药店发展的三个阶段。
　　奶粉问题本来就不是个高科技的技术问题，可我们还是当做技术问题来处理。以为像生产药、管理药一样就解决了奶粉的质量问题了。事情真的如此吗？我们知道种无公害的蔬菜，谁没知识，谁不懂科学技术，谁就不敢乱用化肥与农药，谁种植的蔬菜就会产量不高，但绝无公害。就像50年前我的老家内蒙古科尔沁右翼前旗就有一家乳品厂，设备简陋，技术落后，连一名学过乳品生产的大学生都没有。从上海乳品厂请来了两位老师傅带着当地的几名徒弟，半年之后就让徒弟独立生产了，师傅是要回上海的。产品除了卫生指标有过问题之外，其他问题从没出过。那时候，你就是想往奶粉里添加一些其他成分，不仅师傅们不会，主要也是没有“其他成分”可加。草场是原始的，奶牛也不吃生产线上的饲料，奶牛与人喝的都是一条河里的水，想找个污染物都没有，草原上的“工业”污染就是煤油灯了。
　　如今中国的奶粉有“病”了，不是“技术”落后，而是技术“过硬”。因原始草场产量太低，只好人工种植，为提高单位产量从种草开始就太强调“科技也是生产力”了。从种植、养护、收割、加工、储藏，每个环节都机器化，每个步骤都要有“技术”的介入。奶牛吃的饲草、饲料本身就不再是无公害的了。牛奶再经过收购、运输、储藏多个环节，人人都怕自己这道手续出现变质问题，也不断采取“技术进步”，奶粉生产厂家更是不断加大“科技含量”，这样的牛奶变成的奶粉其成分就被“篡种”了。
　　从奶粉生产链的源头上把住草场不被污染，这样的监管我们目前能做到吗？别以为外国人把奶粉放到药店里卖是解决奶粉质量问题的诀窍，那是人家。我们的药品从来就在药店里卖，药的问题也不比奶的问题少吧。只不过药是给病人吃的，吃了不见效不是药没疗效，是你的病难治。奶粉不行呀，人家的好孩子，被你的奶粉喂出毛病了，这事没法遮挡的呀。2012年广东省食品药品监督管理局发布的第一季度广东药品质量公告显示，全省共完成药品抽检736个品种、2577批次，其中88个品种215批次不合格，问题比奶粉还多吧。药店对证照齐全、有合法身份的药品都无可奈何，换成卖奶粉，药店就长了本事，一下子成黑脸包公了？“打一枪换一个地方”保护的是自己，消灭的是敌人，奶粉不能玩这个吧？
　　狗尿苔长在金銮殿它也不是灵芝草，问题奶粉拿到药店卖，它的成分、指标也改变不了。药店也不是行政管理与技术监督部门，药店就是商铺，如今的方便面、矿泉水、干果、电饭锅、保温杯不早就进药店卖了吗，这与产品质量的本身并无关系呀。
　　不在治理、监管、监督、查处等体制上实行彻底的改革，总是考虑奶粉生产是个“技术”问题，就无法从根本上改变奶粉的质量，奶粉进药店不过是个心理安慰，不是制度上改革，没人看好！
　　图：季平 编辑：郑宾 [email protected]