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本文系统的评价了葡萄品质的指标构成及其作用，以期为葡萄品质的研究提供指导。
关于葡萄品质的评价指标
【摘 要】
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本文系统的评价了葡萄品质的指标构成及其作用，以期为葡萄品质的研究提供指导。
【机 构】
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西北农业大学葡萄酒学院
【出 处】
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中外葡萄与葡萄酒
【发表日期】
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1999年1期
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