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期刊论文
高校餐饮需求及对策
高校餐饮需求及对策
来源 :扬州大学烹饪学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zxc569148889
【摘 要】
:
高校后勤的社会化改革,使高校餐饮面临着机遇和挑战,为满足高校师生的餐饮需求,特别是大学生不断变化、提高的餐饮需求,高校餐饮企业应针对高校餐饮的具体特点采取相应措施,
【作 者】
:
刘继平
【机 构】
:
扬州大学总务处
【出 处】
:
扬州大学烹饪学报
【发表日期】
:
2002年4期
【关键词】
:
高校后勤
企业管理
餐饮服务
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高校后勤的社会化改革,使高校餐饮面临着机遇和挑战,为满足高校师生的餐饮需求,特别是大学生不断变化、提高的餐饮需求,高校餐饮企业应针对高校餐饮的具体特点采取相应措施,从整体上做好结构性调整,以应对新的形势.
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