【摘 要】
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对桑果汁饮料的工艺技术及影响因素进行了详细的试验和分析,提出了产品的较佳配方和工艺参数。
【机 构】
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江西省蚕桑茶叶研究所; 江西省蚕桑茶叶研究所 南昌·330202; 南昌·330202; 南昌·330202;
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对桑果汁饮料的工艺技术及影响因素进行了详细的试验和分析,提出了产品的较佳配方和工艺参数。
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