【摘 要】
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详细介绍了超声波提取、微波辅助提取、超临界流体提取、亚临界水提取等几种近年来植物活性成分提取方面的新技术,及超声强化超临界CO2提取技术、超声-微波协同提取技术、超
【机 构】
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广东药学院食品科学学院,华南理工大学轻化工研究所
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详细介绍了超声波提取、微波辅助提取、超临界流体提取、亚临界水提取等几种近年来植物活性成分提取方面的新技术,及超声强化超临界CO2提取技术、超声-微波协同提取技术、超声强化亚临界水提取等最新研究进展,重点阐述了这些新技术的原理、应用现状,指出了存在的问题,最后对这些新技术的应用及发展前景进行了探讨。
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