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建立了一种有效、方便的分析和鉴定聚赖氨酸结构的方法.采用水杨醛与游离氨基反应生成席夫碱,用NaBH4将席夫碱C=N还原成C-N,在酸性条件下将还原产物水解,用薄层层析法分析了水解产物,根据生成的N保护氨基酸不同,鉴定了生物合成的聚赖氨酸的结构为ε-型结构.此法也可用于蛋白质或多肽的N-末端氨基酸的分析.