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在单因素试验的基础上,应用响应面分析法对影响微生物发酵法提取玉米黄色素的因素进行分析,确定最佳提取条件,即使用95%的乙醇作溶剂,底物浓度为30%,温度40℃、pH8.00、接种量10%、发酵时间68 h。
微生物发酵法提取玉米黄色素的研究
【摘 要】
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在单因素试验的基础上,应用响应面分析法对影响微生物发酵法提取玉米黄色素的因素进行分析,确定最佳提取条件,即使用95%的乙醇作溶剂,底物浓度为30%,温度40℃、pH8.00、接种
【机 构】
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东北林业大学
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
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2010年11期
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