维生素C的生理作用及其在饲料中的应用

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【摘要】

：

维生素C又称抗坏血酸(Vitamin C),在自然界中以两种形式存在,即还原形式L-抗坏血酸和氧化形式L-脱氢抗坏血酸,大部分维生素C以还原形式存在,这种还原形式的维生素C在动物体内

【作者】

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舒金秀王峻杨凌

【机构】

：

湖北省兽药饲料监测所,武汉,430064湖北省畜禽育种中心;

【出处】

：

湖北畜牧兽医

【发表日期】

：

2002年2期

【关键词】

：

维生素生理作用饲料应用脱氢抗坏血酸原形两种形式动物体内自然界科学家鱼类氧化学者国内

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维生素C又称抗坏血酸(Vitamin C),在自然界中以两种形式存在,即还原形式L-抗坏血酸和氧化形式L-脱氢抗坏血酸,大部分维生素C以还原形式存在,这种还原形式的维生素C在动物体内具有重要的生理作用.到目前,国内外许多科学家和学者就维生素C对畜、禽、鱼类的生理作用及其在饲料中的应用作了大量的研究.笔者对其作一综述.rn

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