【摘 要】
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苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实。又称锦荔枝、癞葡萄、凉瓜、癞瓜红姑娘等。果实委纺锤或长圆形、卵形，两端均狭窄，表面有瘤状突起；幼嫩时为绿色或白绿色，瓤为白色；成熟时为橘黄色，果肉
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苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实。又称锦荔枝、癞葡萄、凉瓜、癞瓜红姑娘等。果实委纺锤或长圆形、卵形，两端均狭窄，表面有瘤状突起；幼嫩时为绿色或白绿色，瓤为白色；成熟时为橘黄色，果肉、瓤为鲜红色。干燥的苦瓜片，呈椭圆形或矩圆形，全体皱缩、弯曲，果皮浅灰棕色，粗糙，有纵皱或瘤状突起。中间有时夹有种子或种子脱落后留下的空洞。
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