【摘 要】
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<正> 一、流通的地位与作用流通是联结生产和消费的桥梁、纽带,或者说是媒介。是商品从生产者向消费者转移的活动过程,是生产的继续。它是促进社会再生产的重要环节,是社会化
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<正> 一、流通的地位与作用流通是联结生产和消费的桥梁、纽带,或者说是媒介。是商品从生产者向消费者转移的活动过程,是生产的继续。它是促进社会再生产的重要环节,是社会化大生产不可缺少的一个客观经济过程。流通的作用是不容忽视的。因为社会再生产过程是生产过程和流通过程的统一:一方面,生产决定流通;另方面,流通对生产又具有反作用。从周而复始的再生产运动看,流通过程与生产过程又是互为前提、互为条件的,相互促进的。而且流通具有的商品集散功能,它不仅能够协调产需之间在时间、空间上的矛盾,并能够节约社会劳
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一年一度的中秋佳节，正值人们一年辛勤劳动结下了丰硕果实的季节。怀着丰收的喜悦，家家都要置办美酒佳肴欢度佳节，从而形成了我国丰富多彩的中秋传统饮食习俗。
世界各地、各民族的吃肉习俗各不相同。 德国人喜食猪肉，每人每年的猪肉消耗量达60kg，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国莱都是猪肉制品，有一道著名的德国菜是酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿，有时用一只整猪后腿代替。 烤猪是土著夏威夷人的传统佳肴，吃烤猪对当地人来说，它不仅是一道美味，也是一种热烈欢快、深受人们喜爱的消遣活动。制作烤猪的方法很独特：在一个50～60cm深的坑里把石块烧红，然后
双味鱼翅 原料：干鱼翅1 000 g(长约50 cm)，玉兰片350 g，冬菇25 g，香菜50 g，鲜汤100 g，葱25 g，姜15 g，糖25 g，料酒50 g，水淀粉25 g，鸡清汤350 ml,白醋、精盐、花生油、白葡萄酒各适量。 制作：1.将鱼翅用开水泡涨，用小刀去沙，去黑皮，刮洗干净。 2.再将收拾好的鱼翅放盘内整好形，加入葱丝、姜丝、料酒、酱油、糖，上蒸锅隔水蒸6小时，保
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