“长尾”式工作,非热门,但有行情哦!

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  《连线》杂志前主编克里斯·安德森(Chris Anderson)提出过一个著名的长尾理论,他用这个理论解释了产品的市场效应,认为关注度低但容量巨大的小众市场,其实和容量小但关注高的热门市场一样,具有不容忽视而且独特的经济价值。长尾商品通常具有的特征就是,比较冷门小众,但市场独特而稳定。
  这个理论当然也适用于职场。假如我们把如今的互联网和金融等热门行业的职位看做是长尾曲线中的大头,那么同样也有另外一些工作符合长尾效应的尾端—那条长长的但永远不会变成零的曲线。把这些工作和热门职位单独拿出来看,它们仍然有一个独特而稳定的人才需求。


  同样的,这类“长尾式”工作也具有市面上热门职位所不具备的优点。比如在就业前期,公司往往能提供一套规范且严谨的培训;因为从业者数量不多,圈子很小,所以这些工作更容易出成绩;由于位于需求量尾端,这些岗位往往有更稳定的人才供需,竞争压力没那么大;而从长远来看,工作时间越久,从业者的自身价值也就越大。
  对每个人来说,职业选择都是一门学问。既要追求个人兴趣和成就感,也必须考虑发展空间和回报率。借用长尾理论来打量职场或许能提供一种新的择业视角和价值观。在接下来的文章中,我们列举了3种工作,它们算不上新职位,但行业发展正在让这类工作呈现出新的特征。对公司人而言,它们的长尾性正是它们的价值所在。
  调香师
  两款沐浴露,一个主打“清爽”,一个强调“滋润”,如何表现?“日化公司会通过使用不同的香精原料来暗示产品的功能,例如用柠檬和柑橘味传递出清爽的感觉,而用玫瑰精油或花香等来暗示滋润。”在一家大型香精香料公司工作的李玮说,他的主要工作就是为宝洁、联合利华这样的日化公司调配香精。
  在大部分人看来,调香师是一个创意型工作,但李玮告诉我们,但凡大的项目,创香过程都是严格以消费者调研的数据作为导向的,销售区域、产品类型、消费群体等都是影响创香过程的因素。比如洗发水要有留香功能,而洗洁精则强调头香,并不需要留香。
  所以调香师的工作并不能“天马行空”,而是在一个既定的主题或概念下,创作出满足客户要求的香味。
  与全球性大公司的“创香”不同,国内日化公司的调香师张岳说自己更多是在做“仿香”的工作—模仿出大品牌产品的香气。他将自己每天的工作流程概括为,“先闻香,再对比气味分析仪测出的分析报告写出配方,依照配方称配出小样,然后和原本的标样进行对比、修改,一直修改到香气接近或者客户认同时为止。”各种单体原料以不同的比例混合会使整个香气的感觉完全不一样,这也是多位受访者表示,除了嗅觉本身,有耐心、对工作有热情才是能否做好调香师工作更重要的决定因素。
  在成为一名合格的调香师之前,要接受几年时间的岗前培训,哪怕大学学的是相关专业也不例外。“只有积累了一定的经验才能胜任工作”,张岳说。全球三大香精香料公司之一的奇华顿,在法国设有调香学校,学习内容包括花3到4年的时间对比各种原料,记住每种香气族系的特点,然后熟悉更多同系列原料之间的微妙区别。同时,学习香精的化学知识,并且了解平时工作中调香师是如何与销售及评香部门合作的。
  宝洁位于新加坡的研发中心保存了700多种香氛成分,设计师每天按照不同的主题从中选择不同材料进行组合,调配出适合日化产品的香氛或者是奢华的香水。据他们估算,培训一名香水设计师要花费上百万美元,昂贵程度甚至超过了培训飞行员。因此,在选拔人才时,大公司也很慎重,往往是百里挑一。“我们评估应聘者对于香精的热情、嗅觉能力、性格个性等等,”奇华顿日用香精亚太区资深总裁康杰睿在接受《第一财经周刊》的采访时说,“人们会觉得化学方面的背景必不可少,但实际上,我们选择了许多来自其他教育背景的人才。嗅觉能力仍然是一个重要因素。我们会通过一些测试仔细地评估他们的初始嗅觉能力。通过培训,他们的嗅觉才能将得到进一步提升。”
  大多数时候,尤其在一些大公司里,调香被看做是一个团队的工作。销售人员提供来自客户的背景资料,评香师则扮演一个“项目经理”的角色,由他负责对消费品成品中的香精进行评估,给出项目参数,调香师在此基础上综合考虑消费者群体、市场动态、客户资金投入、产品成本定价等因素,决定怎样把参数转化为一种气味。在他创造出香精配方之后,再由一名实验室助理完成样品的制作。
  很多调香师将这份工作视为一辈子的事业,因为越老越吃香,往上发展可以逐步晋升为首席调香师、技术总监或者CTO等。康杰睿告诉《第一财经周刊》,他们在上海常驻的一位资深调香师已为公司工作了30多年。“调香师是没有退休年龄的。”李玮这样形容。
  和产品研发部门一样,调香师的薪酬也和产品的被采纳率有关:被客户采用、被投放到市场、市场销量好等都会与调香师的薪酬挂钩,年薪从几十万元到几百万元不等,当然这个薪酬的前提是你已经有了一定经验,脑中起码已经建立起一个“香精数据库”了。
  钟表维修师
  随着中国成为全球最大的奢侈品消费市场,钟表维修师这个曾经古老的职业已经成为各大腕表品牌人才争夺的新兴领域,年轻的钟表维修师成为热门。“从2009年到2013年,百达翡丽在中国接到的全面保养服务需求增长了近50%。”百达翡丽全球客户服务总监Laurent Cantin对《第一财经周刊》说。这让这个瑞士高级腕表品牌深切感受到招募本土售后人才的必要性。
  2013年9月,百达翡丽在上海成立了英才中心,招募和培训21至24岁的本土钟表维修师。专业不限,只要你能通过逻辑能力、英语能力、数学能力测试和操作考试,就能以1:100的入选率进入这家公司。
  珠宝设计专业的毕业生可能更有优势。在第一届的学员中,有3位来自苏州工艺美术学院的珠宝设计专业—被认为是国内离制表业较近的学科。在面试时,应聘者会得到一张机芯结构图,以及所有需要的工具,并需要在规定时间内按图把机芯拆解后,再组装起来。而珠宝设计专业曾经的训练,让他们对手的细微控制要强于普通人。   此外,钟表维修师最好能有外科医生一样良好的心理素质。在百达翡丽英才中心第二届的招聘中,增加了一项用筷子夹玻璃弹珠的测试,考验应聘者是否具备沉稳的性格。良好的英语听说能力以及逻辑思维能力也是进入全球腕表品牌时需要被考核的。
  钟表维修师日常的工作内容是处理客户对腕表的维修与保养问题。维修师在拿到腕表之后,首先需要进行检测,迅速给出评估报告,对腕表的问题、处理所需时间和费用进行预估。一个有经验的维修师往往能在第一时间对腕表作出初步判断。之后根据客人的反馈提供服务。一般来说按照工作难度,服务可以分为快速服务、维修服务、全面保养3个等级,其中全面保养的步骤最复杂,有时甚至会耗时4至6个月。
  和律师、医生一样,钟表维修师是专业技术人员,资历、水平都很重要。因此对于年轻的钟表维修师而言,进入大公司是这个职业比较好的开始,它们不仅能提供较有竞争力的薪水,更重要的是能提供全球标准的制表培训,维修师有机会处理更多高级复杂的腕表,而腕表的复杂程度也代表着你的职业等级。在百达翡丽,维修师的资质分为7个级别。二级维修师可以维修石英表和简单的机械表,五级可以维修万年历腕表,顶级则可以处理三问表和陀飞轮腕表。每一位维修师在处理过足够数量及复杂程度的腕表之后,都要送去日内瓦总部接受培训和评估,以判断是否可以晋升一级。一般而言,在中国,每升一级需要2到3年。
  由于目前中国并没有培养钟表维修师的传统,因此腕表行业的人才需求很大,“钟表业在中国培养和招聘本土人才将会变成越来越明显的趋势。”Laurent Cantin对《第一财经周刊》说。人才的稀缺导致该职位往往能获得很有竞争力的薪酬待遇。一些公司中等职位的月薪可以达到四五万元。如果在大集团工作,一些初级技师一两年之后月薪就可过万。
  拍卖师
  “有没有人出5万,出到5万还加吗?”1987年出生的周权站在拍卖会的主席台上,指着一把颇有年头的紫砂壶对着台下的300多名客户说。周权是上海驰翰拍卖公司的拍卖师,这是一家主营文物与艺术品拍卖的公司,以交易额来看,目前名列同类拍卖公司前20强。
  过去,在人们印象中,拍卖师大多是一些上了年纪的人,但实际上这个行业正在趋于年轻化。中国拍卖行业协会副秘书长欧阳树英告诉《第一财经周刊》,与国外家族企业制度下的从业情况相比,国内的拍卖师相对年轻,目前以70后为主力军,80后执业者占据20%,90后也已经活跃在拍坛上。
  和律师、医生、注册会计师等岗位一样,拍卖师也是一个由专业人士从事的工作。但作为一个相对小众的职业,人们对它的了解并不多。简单地说,拍卖师是拍卖活动的法定主持人和最终裁量权的拥有者。国家规定,每注册成立一家拍卖企业时,这家企业需要拥有至少一名注册拍卖师。
  理论上来说,只要有大专以上学历并有两年拍卖行业工作经验就可以报考注册拍卖师资格证书,而一旦拥有资质就可以从事所有业务。但从实际情况来看,每个拍卖师所擅长的领域不同,因此仍然会有所侧重。80%的拍卖活动是综合资产类的,其中又可以分为土地拍卖、房产拍卖、机动车拍卖、无形资产拍卖等。从事艺术品类的拍卖,对拍卖师的要求更高,其中涉及到文物拍卖的又是挑战最大的,要求拍卖师对历史、文学都有一定的涉猎。“比如,一件青铜器的拍卖,最基本的,‘醴’‘耜’,很多字怎么念,一般人可能都不知道。”欧阳树英对《第一财经周刊》说。
  而从工作形式来说,拍卖师也有专职与兼职之分。专职拍卖师只负责拍卖现场的部分,而不负责拍卖会前后的环节。兼职拍卖师则可能在拍卖之余还会担任公司其他职务,比如部门经理或是品类专家,要参与到整个拍卖活动前后期所有的环节中去。
  在拍卖场上,拍卖师拥有很高的权力。首先,他要对整场拍卖的合法性、公正性起到全程监督的作用,活动结束后要签字,确认整场活动每个环节符合法律规定。其次,在拍卖中,拍卖师是制定喊价规则、把控喊价节奏的主持人。同时,他也拥有最终裁定权,决定拍品最后的归属。此外,拍卖师还必须是活动气氛的调动者,要以不同方式促进每项交易的成功。当在现场发现大家对某件拍品普遍兴趣比较低的时候,需要能够暖场以调动大家的情绪,或者有针对性地询问潜在客户。
  因此并不是每个考出资格证的人都能在这条路上走得很好。首先记忆力和快速学习能力是必备的,一场近千件艺术品的拍卖会,专职拍卖师往往要在一两天的时间内就要做好所有准备。其次是对数字的敏感,拍卖师需要对现场数据的准确率负责。要快速准确地念出图录上的价格;现场每一次举牌,拍卖师要记得它所代表的加价数额,并立刻算出总价。
  好的拍卖师还要熟悉拍场心理学。每一件东西,对于不同的竞拍人而言,价值是不一样的。欧阳树英告诉《第一财经周刊》,有时候在拍场上,大家都对某件拍品有兴趣,却都默不作声,不希望流露出对此件拍品的热情,而想以低价买进。这时候就是一场拍卖师和竞拍人之间的心理战。有技巧的拍卖师往往会采取这样的做法:场外有委托的,可以首先以场外委托价来询问竞买席上有无出价,或者根据对现场竞拍人的了解,有针对性地用口头或眼神询问特定竞买人。
  2014年中国的拍卖公司数量为6476家,比上一年新增350家,按照法律规定,每家新注册的拍卖公司都必须拥有至少一名拍卖师,而每年500多名的新增注册拍卖师使得整个行业的人才供需比例较为平衡。
  不过优秀的拍卖师仍然很紧缺,从他们的场次收费就能看出来,根据个人资历不同,专职拍卖师都有自己的“身价”,一天一场拍卖会收入一两万元的并不少见,从业时间越长,在某个特定领域积累越深则收费越高。兼职拍卖师的薪酬则没有那么可观,除去正职所带来的固定薪水,拍卖师的工作能带来1000元左右的收入。不过兼职拍卖师的拍卖奖金与公司效益直接挂钩,例如,北京嘉德拍卖公司一年公布的成交额为数十亿元,按照超过10%的佣金和公司数百人规模计算,可以得知每个员工的提成应该比较可观。
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