【摘 要】
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【目的】研究饲用丁酸梭菌Clostridium butyricum （CB）芽孢对凡纳滨对虾幼虾生长性能、血清生化指标、肠道菌群组成及5种短链脂肪酸含量的影响。【方法】分别将质量分数为0（对照）、0.050%、0.075%和0.100%的丁酸梭菌芽孢制剂添加到基础饲料中（饲料中的活菌数分别为0、2.50×10~5、3.75×10~5、5.00×10~5 CFU/g），饲喂初始体质量为（1.42±0
【基金项目】
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广东省教育厅创新团队项目（2020KCXTD019）；
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【目的】研究饲用丁酸梭菌Clostridium butyricum （CB）芽孢对凡纳滨对虾幼虾生长性能、血清生化指标、肠道菌群组成及5种短链脂肪酸含量的影响。【方法】分别将质量分数为0（对照）、0.050%、0.075%和0.100%的丁酸梭菌芽孢制剂添加到基础饲料中（饲料中的活菌数分别为0、2.50×10~5、3.75×10~5、5.00×10~5 CFU/g），饲喂初始体质量为（1.42±0.02） g的凡纳滨对虾幼虾30 d，然后检测生长性能、血清生化指标、肠道菌群组成以及短链脂肪酸含量。【结果】与对照组相比，饲喂30 d后对虾的体质量在0.050%和0.075%CB组显著提高（P＜0.05），质量增加率则在0.050%CB组显著提高（P＜0.05）;0.075%CB组对虾的血清葡萄糖、0.100%CB组的血清尿素氮浓度显著降低（P＜0.05）,0.050%CB组血清磷浓度显著上升（P＜0.05）。与对照组相比，0.050%CB组浮霉菌门Planctomycetes和髌骨菌门Patescibacteria丰度显著提高（P＜0.05）;0.050%和0.075%CB组弧菌属Vibrio的丰度显著降低（P＜0.05）。多样性分析表明，0.050%和0.075%CB组的肠道菌群组成相似度更高，且明显不同于对照组和0.100%CB组。肠道内容物中5种短链脂肪酸的含量均随丁酸梭菌添加量的升高而增加。【结论】饲料中添加CB芽孢制剂可能通过抑制肠道内潜在病原菌丰度、提高肠道短链脂肪酸的含量，改善营养物质的利用，从而提高凡纳滨对虾的生长性能。本研究中CB芽孢制剂在饲料中的适宜添加量为2.50×10~5或3.75×10~5 CFU/g。
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