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“东辣西酸，南甜北咸”与地理环境趣谈□王卫涛／曲阜师大地理系中国人口味之杂，堪称世界之冠，但也有一定规律可循。有人说南甜北咸、东辣西酸，在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，同时，也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。这一点，从主食结构上...
“东辣西酸,南甜北咸”与地理环境趣谈
【摘 要】
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“东辣西酸，南甜北咸”与地理环境趣谈□王卫涛／曲阜师大地理系中国人口味之杂，堪称世界之冠，但也有一定规律可循。有人说南甜北咸、东辣西酸，在一定程度上反映了我国饮食文化的地
【机 构】
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曲阜师大地理系;
【出 处】
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中学地理教学参考
【发表日期】
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1998年04期
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