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随着经济建设的快速发展,老百姓的生活水平有了很大的提升,在日常生活中更加追求食品的品质.近年来,食品工业通过不断的进行产业结构调整,提高产品的品质来满足市场的需求.而众所周知,食品行业快速发展需要以职业教育更好的发展作为依托.高素质的食品专业人才是食品工业稳步发展的力量的源泉.这就需要高职院校培养一批又一批具备相关专业知识,并能适应生产一线、产品检测、质量控制、工艺监测等等不同岗位的高技能高素质人才.