【摘 要】
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<正>中国非遗保护工作启动已有十多年了,人们已经发现非遗保护对于民族文化的传承十分重要,对于地方政府、企业和个人也能带来实际利益。比如一种传统食品的制作技艺成为非遗
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<正>中国非遗保护工作启动已有十多年了,人们已经发现非遗保护对于民族文化的传承十分重要,对于地方政府、企业和个人也能带来实际利益。比如一种传统食品的制作技艺成为非遗后,就会成为一块金字招牌,带来消费的增长,于是像"非遗美食""民俗美食"的概念就叫响了。在今天,非遗资源、非遗传承人已经成为莫大的荣耀,还具有了重要的文化与经济价值。
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