曾被誉为“上海滩十碗最好吃馄饨”之一的梦花街馄饨店，在上海市中华路光启南路口换址重开，有顾客开心地说：“还是以前的味道！”此前，这家开了20年的馄饨店，一直没有营业执照和食品卫生许可证，被相关部门关停。去年11月，梦花街馄饨和阿大葱油饼两家小店的遭遇，被李克强总理在上海深化“放管服”改革座谈会上提到，引发关注。
　　梦花街馄饨被赞为最能代表上海风情的“老味道”之一，它的关闭让人扼腕叹息，如今换址重开，不独上海市民，无数网友也倍觉欣慰。原因在于，这家小店不仅承载了店主一家的基本生计，更检验着执法者的理性与柔情。
　　犹记得李克强总理去年11月视察上海时，专门提到了梦花街馄饨和阿大葱油饼，说小食店可能确实存在证照等问题，“但我们基层政府部门也应更多从百姓角度考虑一下，尽量寻求更多人的“共赢”。监管也不一定是冷漠的，要多带一点对老百姓的感情。”诚哉斯言！呼唤人性化监管不是拒绝监管，而是倡导有温度的监管，当坚硬的规定与艰辛的生存相冲突时，未必非要斗个你死我活。


　　制度尊严要维护，店主生存也要顾及，如何化解矛盾？办证。但办证需要店铺足够大，高昂的房租、水電煤等费用支出，像一道高墻挡住了梦花街馄饨店主复业的梦想。怎么办？不能不提一家名叫“饿了么”的企业。据报道，去年年底，在黄浦区市场监管局的协调下，店主在梦花街附近找到了合规的新店面。同时，和“饿了么”签署合作协议，由“饿了么”承担店面装修及新店的部分房租。如此一来，皆大欢喜。
　　由此便涉及一个属于老生常谈，但又不能不提的现实命题：企业责任。挽救像梦花街馄饨店那样的人气老店，有多种方式，比如热心市民众筹、责任企业襄助，等等。企业在商言商，勇于承担社会责任，即便有利益驱动，终归不是坏事。即以梦花街馄饨店复业为例，它的起死回生，得益于责任企业伸出援手，对这种义举不妨报以掌声。
　　更应该看到，梦花街馄饨店毕竟只是幸运的个体，有太多小店尽管有人气，但属于“居改非”，没有办理营业执照和食品卫生许可证，它们如何生存？指望它们都受到企业眷顾，或属奢望，这就需要政府部门积极承担责任。在不违规的前提下，帮它们改造，为它们提供可行的生机，以及在减税降费上多花一些心思。
　　原因很简单，帮助这些看似不起眼的小店，实际上就是帮助政府自身，小店能活下来，店主一家可确保衣食无忧，往往还能向社会提供几个就业岗位，店铺生意慢慢做大，也能向政府缴纳更多的税费。最重要的是，在“大众创业、万众创新”风生水起的今天，小店虽小，但嵌合创业主题，事关民众生计，再小的事也是大事。这样的小店多了，民众更有奔头，社会更有生气，经济更有活力，可谓一举多赢。
　　“只要精神不滑坡，办法总比困难多。”从阿大葱油饼店，到梦花街馄饨店，我们感受到了法律的威力，也领受到了办法的魅力。我们看到了政府有所作为，也看到了企业的社会责任，以及无数网友的善良呼声。所谓着眼于形成最大公约数，画出最大的同心圆，只要方向一致，实现目标的路径多元化一些，就会涌现更多暖人心的好事。
　　（孙梦然荐自《北京青年报》）
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