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我国是一个养猪大国，猪品种资源十分丰富。据调查，现有地方猪种60个，培育品种20个，还有引人我国并已适应我国气候和生产环境的杜洛克、长白、大约克等主要外来品种。从20世纪80年代开始，根据国内外市场对瘦肉型猪日益增长的需要，以提高瘦肉率为主攻目标，用国外引进的瘦肉型猪品种为父本，用新培育猪种或地方良种猪为母本，以杂交为主要途径，开展了培育瘦肉型猪的研究，取得了重大科技成果，并积极推广应用于养猪生产。