长白山野猪不同杂交组合生长性能和胴体品质的研究

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选择体重30k左右的野×野×松(10头),野×松(18头),野×松×松(10头)长白山野杂猪进行饲养试验,饲养试验结束后每组各选5头进行屠宰试验,并采样进行肉质分析。结果表明:野×松×松的日增重最高,极显著(P〈0.01)高于另外2组,野×松次之,极显著(P〈0.01)高于野×野×松,野×野×松最低,仅为450.02g;瘦肉率野×野×松最高,极显著(P〈0.01)高于
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