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从一名传统的批发商到连锁商，再到率先进入进口葡萄酒市场的平台商，20多年来，华龙酒业不断调整自己的步伐。正是这种不断的改变，让华龙酒业在白酒行业的调整期依然保持着稳健的步伐。华龙酒业总经理翟山是谨慎而冒险的经销商。当年，当批发市场还处在一片叫好声中的时候，翟山就开始审视这一现像。他说：“当一件事情让大家都蜂拥而上的时候，一定要想到它背后的风险和危机。”