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随着食品行业的快速发展,食品安全成为人们越来越关注的问题,由食物引起的任何疾病都极有可能引起社会性的轰动,加强食品安全检测势在必行。本文从食品安全中检测技术的重要性着手,探讨主要检测技术及应用路径,以促进食品安全工作水平的提升。
关于食品安全检测技术及应用探讨
【摘 要】
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随着食品行业的快速发展,食品安全成为人们越来越关注的问题,由食物引起的任何疾病都极有可能引起社会性的轰动,加强食品安全检测势在必行。本文从食品安全中检测技术的重要
【机 构】
：
广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2018年10期
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