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食品安全问题是最贴近人民的民生问题之一,近年来,随着科学技术的不断发展以及食品安全需求的提高,食品检测机构层出不穷,在促进了行业发展的同时,机构之间也存在激烈的竞争,而检测质量才是核心竞争力。本文以此为背景,针对当前食品检测发展现状总结了相应对策,以期充分发挥食品检测工作的社会效益与经济效益。