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为了提高食品专业课程教学质量,以“食品掺伪鉴别检验”课程为基础,深化教学改革,将理论课程与实践课程相结合,使学生能够系统地掌握“食品掺伪鉴别检验”基础理论知识,并熟练应用食品掺伪鉴别检验的基本方法,为食品行业输送更多优秀的人才。
浅谈“食品掺伪鉴别检验”课程改革
【摘 要】
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为了提高食品专业课程教学质量,以“食品掺伪鉴别检验”课程为基础,深化教学改革,将理论课程与实践课程相结合,使学生能够系统地掌握“食品掺伪鉴别检验”基础理论知识,并熟
【机 构】
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沈阳工学院生命工程学院
【出 处】
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农产品加工（下）
【发表日期】
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2018年7期
【基金项目】
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校重大课题支持基金项目(ZD201602),校实验技术基金项目(SYJS201606),校级青年骨干教师科研基金项目(QN201710),校级创新训练一般项目(DC20170134)
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