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野生菌上市旺季将至,云南省加强食用野生菌中毒防控,明确严禁集中用餐单位等重点场所自采、加工野生菌,提醒广大群众切勿食用不熟悉、难以识别的野生菌。云南省政府食品安全委员会办公室介绍,2018年,云南省共发生食用野生菌中毒事件20起,中毒人数112人,中毒后死亡人数15人。
云南:加强食用野生菌中毒防控严禁集中用餐单位自采加工
【摘 要】
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野生菌上市旺季将至,云南省加强食用野生菌中毒防控,明确严禁集中用餐单位等重点场所自采、加工野生菌,提醒广大群众切勿食用不熟悉、难以识别的野生菌。云南省政府食品安全
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2019年11期
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