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介绍几种新的食品添加剂戴滢（广东省食品卫生监督检验所广州，５１０２２０）食品添加剂已成为食品工业发展的一大支柱。随着食品工业的发展，新的食品添加剂不断涌现。近年来在甜味剂、抗氧化剂、乳化剂等方面发展更快。现将近年来经全国食品添加剂标准化技术委员会讨论...
介绍几种新的食品添加剂
【摘 要】
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介绍几种新的食品添加剂戴滢（广东省食品卫生监督检验所广州，５１０２２０）食品添加剂已成为食品工业发展的一大支柱。随着食品工业的发展，新的食品添加剂不断涌现。近年来在甜味剂、抗氧化剂
【机 构】
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广东省食品卫生监督检验所
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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1996年2期
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