袁枚与《随园食单》

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【摘要】

：

袁枚,字子才,号简斋,晚号随园老人,浙江钱塘(今杭州)人,生于清·康熙五十五年(1716年),12岁即为县学生,旋为进士,改翰林院庶吉士,出知漂水、江浦、沭阳、江宁等县.40岁起

【作者】

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万少菊

【机构】

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江西省中医药研究所

【出处】

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中医文献杂志

【发表日期】

：

2002年4期

【关键词】

：

袁枚《随园食单》饮食文化

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袁枚,字子才,号简斋,晚号随园老人,浙江钱塘(今杭州)人,生于清·康熙五十五年(1716年),12岁即为县学生,旋为进士,改翰林院庶吉士,出知漂水、江浦、沭阳、江宁等县.40岁起就退隐于南京小仓山房随园,论文赋诗,一生著有<小仓山房诗文集>、<随园随笔>等30余种,享文章之盛名达50余年.卒于清·嘉庆二年(1797年).

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