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教育的目的是把人培养成能立足社会、适应社会需求的人。本文通过在面点实训课中应用循环翻转课堂这一新型的教学形式,实现了对传统教学模式的革新。后期教学效果表明,在以实践操作为主的烹饪实训教学中,能够激发学生的学习兴趣,提高学习能力、增强团队协作能力,从而达到事半功倍的效果。
循环翻转实现螺旋上升
【摘 要】
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教育的目的是把人培养成能立足社会、适应社会需求的人。本文通过在面点实训课中应用循环翻转课堂这一新型的教学形式,实现了对传统教学模式的革新。后期教学效果表明,在以实
【机 构】
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江苏省扬州商务高等职业学校
【出 处】
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科教导刊
【发表日期】
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2017年12X期
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