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花生是世界上最重要的食用油料和蛋白质源之一,在改善人类饮食营养和身体健康中有重要作用。本文对近些年世界各国各地区花生消费现状、特点及市场趋势做了概述,对花生加工及出口产业的发展有一定指导意义。
世界花生消费现状及发展趋势
【摘 要】
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花生是世界上最重要的食用油料和蛋白质源之一,在改善人类饮食营养和身体健康中有重要作用。本文对近些年世界各国各地区花生消费现状、特点及市场趋势做了概述,对花生加工及
【机 构】
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山东省花生研究所/农业部花生生物学与遗传育种重点实验室,农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室/中国农业科学院油料作物研究所,青岛市出入境检验检疫局
【出 处】
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花生学报
【发表日期】
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2014年04期
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