醋炙鳖甲总氨基酸提取工艺优选

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目的:优选醋炙鳖甲总氨基酸提取工艺。方法:以浸膏得率和总氨基酸含量为指标,对提取方法和提取溶剂进行优选,采用正交试验法考察该方法下提取鳖甲的溶剂用量、提取时间和提取次数,优化工艺条件。结果:以蒸馏水为溶剂进行回流法提取时,最佳提取工艺为10倍水煎煮2 h,提取3次。结论:以蒸馏水为溶剂进行回流提取时,浸膏得率和总氨基酸含量均较高,该方法设计合理、简便易行。
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