多吃鸡蛋可降低2型糖尿病发病风险

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全球2型糖尿病的发病率不断上升,鸡蛋是胆固醇的主要摄取来源,而胆固醇被认为与血糖水平升高和2型糖尿病风险增加相关.目前,关于食用鸡蛋与2型糖尿病风险的前瞻性人群研究数据有限且颇富争议.rn为调查食用鸡蛋与2型糖尿病之间的潜在关联,东芬兰大学的研究人员评估了2332名42~ 60岁男性.
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