【摘 要】
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用鲜骨(新鲜猪骨或牛骨)炖煮汤是我国民间长期沿用的一种滋补身体的方法,滋补的实质就是补充胶朊和钙.随着人们对骨认识的深化及营养学研究的开拓,以鲜骨为原料直接加工成食
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用鲜骨(新鲜猪骨或牛骨)炖煮汤是我国民间长期沿用的一种滋补身体的方法,滋补的实质就是补充胶朊和钙.随着人们对骨认识的深化及营养学研究的开拓,以鲜骨为原料直接加工成食品风行世界许多地区,本文介绍的骨精口服液和骨粉胶囊就是其中两例.服用骨精口服液可补充多种氨基酸,服用骨粉胶囊可补充易吸收的钙,骨精口服液和骨粉胶囊均为保健食品.
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