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五丰优15是江西省天仁种业有限公司用广东省农科院水稻所选育的不育系五丰A与自选的恢复系R 15配组育成的杂交晚稻新组合。具有高产、稳产、米质较好、早熟等特点。五丰优15参加江西省2011年生产试验,平均产量7 534.5 kg/hm2,比对照岳优9113增产4.6%。于2012年通过江西省农作物品种审定委员会审定,审定编号：赣审稻2012011。