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抗疲劳功能食品通过在食品中添加抗疲劳功效成分来达到抑制、缓解疲劳的目的。随着时代的进步、技术的发展,暴露了目前抗疲劳食品存在的一些问题,但更多的是为其发展提供了更加广阔的空间。
抗疲劳功能食品的研究进展
【摘 要】
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抗疲劳功能食品通过在食品中添加抗疲劳功效成分来达到抑制、缓解疲劳的目的。随着时代的进步、技术的发展,暴露了目前抗疲劳食品存在的一些问题,但更多的是为其发展提供了更
【机 构】
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军事经济学院军需系; 军事经济学院军需系 武汉430035; 武汉430035;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2006年02期
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