“净菜、有机、配送到家、保证健康，很有生命力。”近日，河南省新乡市有关领导到延津县调研，在听取了延生有机蔬菜农民专业合作社负责人的介绍后，对该合作社的生产和经营模式给予充分肯定，并希望他们进一步加大宣传力度，强化品牌意识，扩大生产规模。
　　10月15日，笔者专程前往延生有机蔬菜农民合作社进行采访。
　　熊蜂授粉每棚万元
　　在延生农民合作社负责人张馨月的陪同下，笔者走进一座蔬菜大棚。撩开厚厚的门帘，一只蜂儿迎面飞来，“蜜蜂！”笔者叫道。张馨月笑笑说：“这不是蜜蜂，是熊蜂，专门买来给蔬菜授粉用的。”
　　买蜂授粉？这话题当即激发了我们的兴趣。
　　蒋汉山是延生农民合作社从山东寿光“挖”过来的有机蔬菜种植专家。他介绍说，大棚蔬菜一般都采用化学授粉的方法，而化学授粉无法保证生产出安全、有机的蔬菜。延生农民合作社生产的全部是有机蔬菜，因此严禁使用化肥和各种农药。这样大棚蔬菜的授粉就成了问题。熊蜂是温室中比蜜蜂更为理想的授粉昆虫，尤其为温室内蜜蜂不爱采集的具有特殊气味的番茄授粉，效果更加显著。用熊蜂给温室蔬菜授粉，不但可以提高产量，而且可以改善果菜品质，解决运用化学授粉所带来的激素污染等问题。
　　蒋汉山说，熊蜂授粉好是好，但成本也高。一个大棚需要一盒熊蜂授粉，而买一盒熊蜂就得1万多元。
　　王利敏自称是延生有机蔬菜的铁杆“菜迷”，她花了8000多元购买了年卡，全家都吃这儿种的有机菜。她说：“这里的黄瓜、西红柿吃起来绝对是小时候的那种口感，味道正得很！”
　　看似“天价”  物超所值
　　前不久，新乡市原阳县农民李天奎收获的10万公斤洋葱滞销，每公斤0.4元仍无人问津，媒体纷纷报道帮助推销。与此同时，延生农民合作社种出的洋葱每公斤卖40元，如此“天价”的洋葱竟然还脱销——个中奥妙何在？
　　“农业经营企业化，提高了管理服务水平，种出了有机蔬菜，规范了从种植到送货的全部流程，采取了切合市场的销售模式，抢占了先机，我们的产品绝对物有所值！”张馨月一语道破天机。
　　据张馨月介绍，延生农民合作社目前已流转经营土地800亩，建有27座日光温室、47座钢结构大棚、一座3000平方米的标准化育苗棚和1400米长的观光走廊，常年提供54种果蔬，年产各种果蔬120万吨。
　　有机蔬菜是怎样生产的？在张馨月的陪同下，笔者参观了延生农民合作社。
　　走进连栋育苗温室，在约1米高的架子上，一株株西红柿苗、辣椒苗、黄瓜苗生长在基质盒上。张馨月告诉记者，这些全部是抗病毒幼苗，20天一茬，每株成本0.2元-0.3元，售价0.6元-1元，目前的10万株全部留作自用。在生产基地的东南边，张馨月指着一眼井告诉我们，为保证灌溉用水质量，合作社专门花120万元打了一眼240米的深井，水质达到饮用水标准：“这是生产有机食品的一个环节，只有经过相关认证机构严格鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品，才能称作‘有机食品’。”
　　“这儿的蔬菜吃着好吃、放心，我们全家都爱吃。虽然比普通蔬菜贵，但绝对物超所值！”王利敏很在行地告诉笔者。
　　领“鲜”一步富了农民
　　随着消费者对食品安全关注的逐步提高，有机蔬菜的市场需求越来越广阔。延津县小潭乡瞄准这一需求，领“鲜”一步，把发展有机蔬菜作为利市民、惠农民的特色产业，依托该乡祥安社区规划建设了延生农牧养殖有机蔬菜产业园。
　　小潭乡党委书记李平原介绍说：“有机蔬菜产业园项目的建设有效解决了社区建成后，社区群众就业难和种植传统农作物收益低的问题，同时改变了农民的传统思想和小农生产意识。农户把土地流转给合作社，合作社雇佣失去土地的农民从事有机蔬菜种植管理和产品加工，使合作社拥有可靠的生产基地，实现合作社和农民共赢。”
　　延生农民合作社名副其实，合作社128名在册人员全是周边农民，每天按时“打卡”上下班，月薪采取“底薪+种植提成”形式，月收入超过2000元，合作社负责为他们缴纳“三险一金”，他们的身份已发生了彻底转化。
　　贾振民是种植有机蔬菜的好把式。老贾说，他有着20年的有机蔬菜种植经验，在蔬菜产业园种菜，既满足了自己的兴趣，又不少拿工资，离家又近还能照顾家，三全其美！
　　张馨月是合作社聘请的职业经理人，她美滋滋地告诉笔者，她的朋友圈里都是搞有机粮食、果蔬种植的，大家都自称“新农人”。新农人凭借着他们的知识、眼光和技能，正在快乐地追求着都市版的农民新生活！