植物油中天然维生素E特征与高效液相指纹图谱的应用研究

来源 :海峡预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hyman_han
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[目的]研究天然维生素E特征与高效液相指纹图谱及其应用。[方法] HPLC-荧光、紫外检测C-RIB处据处理及指纹图谱鉴别。[结果]共检测我省市售几十种品牌植物油以及新开发的营养、保健食品,回归方程与相关系数分别为:α-E:Y=4.64 X+2.55,r=0.9998;γ-E:Y=3.21X+1.15,r=0.9993;δ-E:Y=2.21X+1.21,r=0.9991,方法回收率92.7%~96.2%,RSD 2.17%~2.75%[1]。[结论]维生素E高效液相指纹图谱分析是植物油鉴定鉴别、品质评价、
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