可可粉中可可碱和咖啡因的TLC鉴别及HPLC法含量测定

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建立可可粉中可可碱和咖啡因的薄层鉴别(TLC)及高效液相色谱(HPLC)含量测定方法。TLC鉴别以甲苯-丙酮(4∶6)为展开剂,在紫外光灯254 nm下进行荧光检视。HPLC法色谱条件:色谱柱Agilent ZORBAX Extend-C18(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-水(体积分数20%~80%)为流动相,流速:0.8 mL/min,检测器在275 nm处进行检测。3批药材中可可碱、咖啡因的TLC分离效果均较好,HPLC法测得可可碱的平均回收率为100.41%,RSD为1.54%;咖啡因的平均回收率为100.26%,RSD为2.58%。准确可靠,可用于可可粉的质量控制。
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