“营养改善计划”后的农村中小学供餐管理

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国家在西部实施“农村义务教育学生营养改善计划”后,农村学生就餐条件和身体素质有所改善,但也遇到了一些亟待解决的问题:地方财政对“营养改善计划”的支持亟待落实;学校食堂配备数量依然不足、质量不高,管理成本和压力增大,企业供餐的运输成本高、安全隐患大等。建议提高农村学校的供餐质量,如由地方财政出资培训学校餐饮人员,多管齐下保证食品安全,地方财政为配备的工勤人员埋单等。 After the implementation of “Nutritional Improvement Program for Rural Compulsory Education ” by the state in the west, the dining conditions and physical fitness of rural students have been improved, but some problems to be solved have also been encountered: the support of local finance for “nutrition improvement plan” The urgent need to implement; school canteen equipped with the number is still not enough, the quality is not high, management costs and pressures increase, the high cost of transportation for corporate catering, security risks and so on. Proposed to improve the quality of rural schools for food, such as the local financial institutions funded by the training of school catering staff, multi-pronged approach to ensure food safety, local finance staffed with the staff to pay a single.
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