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以高效液相色谱法测定啤酒中的木聚糖,结果表明,实验加标回收率分别为93.36%,相对标准偏差RSD值为1.73%;液相色谱法可以准确分析啤酒中木聚糖的含量。
高效液相色谱HPLC测定啤酒中木聚糖的研究
【摘 要】
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以高效液相色谱法测定啤酒中的木聚糖,结果表明,实验加标回收率分别为93.36%,相对标准偏差RSD值为1.73%;液相色谱法可以准确分析啤酒中木聚糖的含量。
【机 构】
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广州医学院,广州市药品检验所
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2013年03期
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