放弃30万年薪当“匠人”,只为种好“一粒米”

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  眼下,当越来越多的人争着抢着挤进大城市里淘金时,一些在城市里呆腻的精英白领,却因为让人越来越担心的食品安全问题,甘愿放弃优裕的城市生活,回归乡下开始了原生态的劳作。他们这群人被称为新时代的“知青”,在他们的带动下,一场自然主义的潮流悄然形成。
  在这些探索者中,李明攀是一位最具代表性的领军人物,他曾是一位IT行业工程师,在大城市挣着高薪,可是因为一场疾病,已经跳出农门的他毅然放弃一切回到农村,决心种出“可以放心食用的粮食”。可是从头再来的职业让他屡受坎坷,低效、亏损、误解……他是如何冲破层层枷锁,打拼出一片新天地的呢?为此,本刊记者张小婧对他进行了专访——
  不要年薪30万,
  带着老婆当农民
  1981年10月,李明攀出生于河南南阳一个普通的农民家庭。1997年,刚刚16岁的他便考入了华中理工大学(现华中科技大学),就读于该校最热门的电子科学与技术专业。
  大学毕业后,李明攀顺利进入全球知名的IC跨国设计公司,成为我国第一批模拟电路工程师。随后,又投入上海展讯通信有限公司,成为主要研发人员,2007年,他率领团队独创的手机芯片核心技术获得国家科技进步一等奖。之后他又跳槽到深圳,年薪很快达到了30万元。这期间,他在武汉城区购了房,和在深圳华为公司工作的女友周媛结婚,成了令人艳羡的都市人。
  可是,看似风光体面的高薪工作背后,是没有规律的作息和长期高强度的脑力付出,就在工作上崭露头角的同时,李明攀发现自己的身体越来越不对劲:2007年底开始频繁地拉肚子,体重从120斤骤降到90斤,精神状态也变得越来越差,去医院一诊断,医生说他因饮食不良患上了溃疡性直肠炎。
  他辗转跑了多家大医院,药吃了不少,身体依然每况愈下。曾经在篮球场上的健步如飞的他,连走一站公交路程的力气都没有。看着轻飘飘的身子和没有一丝力气的样子,李明攀几乎感觉自己没救了。
  绝望中的李明攀将目光转向了中医,他开始听从医生的建议:改变饮食,加强调理。听说他的病情后,一位朋友给他带来了没有使用任何农药、化肥生产出的主粮和蔬菜,吃着健康踏实的绿色食品,辅以科学的调理,慢慢他的身体竟奇迹般康复了。
  这次遭遇,让李明攀开始关注农产品安全问题,随着了解,他更确信:以前自己经常吃盒饭,其中的药物残留、食品添加剂都是让自己生病的元凶。那些自然种植的食物,才是治好自己肠胃疾病的大功臣。恍然大悟后,李明攀对自己的理想和事业产生了质疑:手机芯片能改善人们的生活,但没有健康的粮食,没有好的身体,高科技产品再好又有什么用?
  2008年,食品安全事件频出,闹得人心惶惶。看着这些消息,李明攀感觉在办公室里再也坐不下去:让食品变安全比让科技进步更刻不容缓,难道就这样看着那些有药物残留的粮食继续侵害大众的身体吗?他决心回到农村,种出可以放心食用的粮食。
  当年,李明攀和妻子毅然辞职,回到河南南阳老家,此时,他们结婚还不到一年。一场噩梦般的“职业病”竟这样让两位白领挥别都市,解甲归田。
  理想很丰满,
  现实很骨感
  得知这个消息,李明攀的父母急了:好不容易“望子成龙”,如今他却要回来当个种地的农民。自己虽是村里公认的好把式,但务农一辈子,每年挣的无非只是个吃饱肚子,儿子竟然放下每年30万不要,这不是放着福不享找罪受吗?
  而听了儿子的计划后,一辈子和农业打交道的父母更是把头摇成了拨浪鼓。儿子想种的是“三不”粮食,不施化肥、不打农药、不喷除草剂。近二十年来,广大农民已经尝到化肥农药的甜头,如果按儿子所说,离开了化肥、农药还想种出庄稼,简直是胡闹!因此,父母坚决不同意儿子冒险,他们下定决心:想尽一切办法,也要将儿子逼回城市去。
  当李明攀在农村张罗着承包土地的时候,却发现明明已经谈成的农户第二天马上反悔。后来他才得知,原来他前脚刚跟人家达成协议,极力反对的父母后脚就去拆台,甚至声明:谁要是帮儿子种成了地,就跟谁断绝往来。这一招够狠,李明攀在老家很长时间竟也找不出一片可以利用的土地。
  父母的不理解和邻里的冷嘲热讽并未令李明攀退缩,在老家出师不利后,他又将目光投向了别处。恰好,这一年他的岳父岳母在外打工受骗,只好回到了老家湖北省黄冈市黄梅县。听说那里有大片的土地资源,他马上和妻子赶往湖北,承包了50亩地,并聘请了一位种田高手作指导进行先期试验。
  就这样,曾经的IT工程师在亲友困惑的目光中,真实地当上了面朝黄土背朝天的农民,白天种庄稼,晚上写博客,分享自己的创业心得,在没有WIFI信号的山区过上了田园生活。只是,李明攀的田园生活远没有陶源明描述的“采菊东篱下,悠然见南山”那般浪漫,在所有人的眼中,这次远离“现代化”的农耕之旅更像是一次豪赌,充满了难以预测的风险。
  仅仅一年试种下来,李明攀就强烈感受到了理想和现实间的巨大落差:因为亲自劳作,不但把他晒成了黑碳头,而且享受惯了化肥农药的土地对他的耕作方式回报极低,别人种的大豆一亩地可以收400斤,他的却只有50斤。连请来的种田能手都认为他在瞎胡闹,摇摇头便走了。
  第二年,不信邪的李明攀又掏出了120万元,在龙感湖农场承包下了约450亩地11年使用权,就此办起了农场。传说中,龙感湖被称作“雷池”,虽然明知“不可越雷池一步”的典故,可是李明攀偏偏想在这里试试水。他还按《易经》的两个卦象“地山谦、风雷益”,为自己的农场取名“谦益”,盼着能如阴阳五行般找到最佳的农业组合形态。
  不料,做惯了科研的李明攀并不知道商场的险恶,承包方看他只是一副涉世未深的学生模样,感觉软弱可欺,竟背地里将土地“一女两嫁”,又偷偷包给了当地的几个小混混。
  此后,为了争夺土地,双方冲突不断。有一次在田间考察时,李明攀和抢种的混混狭路相逢,随之而来的是拳打脚踢让他鼻青脸肿,可是瘦削的他却始终不肯后退半步,鼻子流血了一把擦掉,被打倒在地立刻爬起来。最终混混们心怯了,在这个“为了几亩地宁愿豁上性命”的大学生面前,他们选择了退却。   打击对种地的门外汉接踵而至。为了种出原生态的庄稼,在种子的选择上,李明攀放弃了产量更高的杂交品种,而是全部采用民间原种。可是,费尽周折买来的种子因为没有拌农药,马上被鸟儿视为放心食品,七八千斤种子刚撒下地就被鸟儿、老鼠吃去一大半。
  庄稼一枝花,全靠肥当家,虽然不能用化肥,可是不能让庄稼总是面黄肌瘦下去。李明攀翻遍了《齐民要术》等典籍,决定在地里撒菜籽饼和少量牛粪羊粪增强肥力,这样庄稼的营养算是跟上了,可是成本却比使用化肥高出很多。
  因为不用除草剂,气温一升起来时,田间的草马上疯长,很多地块里,茂密的野草都盖过了庄稼。为了清除这些蹭吃蹭喝的家伙,李明攀不得不请人拔草。结果,一亩地如果喷除草剂只需30元,在他这里300元都不止。并且人工费也一天比一天贵,有时即使出100元一天的工钱也难请到人手。
  执着,是有巨大成本的。在生下第一个孩子后,就连一直支持他的妻子周媛心也有些凌乱:毕竟上有老下有小,如果一直亏损地穷困潦倒下去,难道要让一家老小全喝西北风?周媛开始劝说李明攀放弃种地,两人重回城市里工作。不料,李明攀坚决不同意。见他执拗不化,周媛一气之下竟提出离婚。岳母也开始拒绝帮他招零工。李明攀举目无亲,但要种好一粒米的决心没有动摇,偌大的农场里只剩下了他一个人。
  一个篱笆三个桩,
  一个好汉三个帮
  山穷水尽时,李明攀一个人在田埂上望着满天繁星,呆坐了一夜后,决定还是要继续干下去。他用更高的工资重新组建起零工团队,暂时缓解人工紧张问题,决心“从绝望中寻找希望”。
  经过四年的有机改造,李明攀的土地终于焕发出勃勃生机,出现了可喜的生态平衡。
  李明攀自创的办法:不用化肥,就在水稻收割后,在稻田里种上紫云英,这是一种绿肥,水稻育秧前让大面积的紫云英烂在地里,可以增加土壤的肥力。同时,在稻田里撒菜籽饼、稻谷壳等有机肥;对付虫害的办法,就是让秧苗插得稀松一些,透光,透风,害虫就会少一些。
  当年稻田遭遇了严重的稻飞虱虫害,那些在化肥刺激下的水稻茎叶生长快速,变得又肥又嫩,自然成了稻飞虱的美味。
  而李明攀的水稻因没施化肥,茎叶长得都不够肥美,可能让虫子觉得食之无味,居然很少前来光顾,结果在他坚持不打农药的情况下,他的水稻都顺利地“死挺”了过来。
  当别人的土地除了庄稼再难见到其他生命时,他的地里却蛙虫共鸣,白鹭翔集,这些外来户都成了抓虫子的好帮手。就连他的两个孩子,因从小吃爸爸种的大米成长,身体都很健康。平时有点感冒咳嗽,也从来不打针吃药,按照李明攀说的方法调理一下,都会自然好转。
  渐渐地,稻田的产量逐步上升:从最初的亩产300斤稻谷,到400斤,500斤,现在,平均亩产稻谷能达到600斤了。当然,基地旁其他村民的稻田,亩产都在千斤左右。
  凭着这份信念的坚持,李明攀和他的谦益农场也引起了越来越多的关注,很多关注李明攀博客同样热心有机农业的网友,放弃高薪和都市的便利生活,加入进了李明攀的团队,到目前团队已从最初两三个人壮大到19人。
  俗话说“一个篱笆三根桩,一个好汉三个帮”,有了这些小伙伴们的参与,李明攀如鱼得水。他们还研究出了用红糖水加菜叶子发酵做成酵素,用于防虫效果比打药还好。随着不断宣传,市场推广与网络销售大有起色,谦益农场一时大热,前来农场参观的人络绎不绝。
  在提升知名度的同时,也为农场带来了大量的订单,不断的技术改进和严格管理,让谦益农场迈入稳步增长阶段。到这时,以前铺天盖地的冷言冷语终于再也听不到,李明攀的家人和亲友又重新把他当成了骄傲。李明攀成了明星人物,成为亿万青年崇拜的创业榜样。2015年的夏天,李明攀在农场做了一次主题为“再造故乡”的梦想众筹,结果短短两天的时间就筹到了300万元。
  资金的注入让李明攀的事业越做越大,不但公司从小作坊搬进了大厂房,农场基地也从一个发展到6个,面积超过5000亩,遍布湖北、河南、浙江等3个省4个县,忙碌时每个基地的零工都达几百人,种植作物也从最初的水稻、小麦扩展到水果和时蔬等十几个品种。
  更让人惊喜的是,越来越多的农民认可了他的耕作方式,很多在外打工的村民还纷纷打来电话,叮嘱他将农场做大了就回来加入这个大家庭。
  眼下,随着人们越来越重视粮食的安全,农耕事业也突然成了一个时下最火的行业,李明攀的有机粮也越来越供不应求,每天都有成千的订单发往全国各地,因为他们严格把关,至今网店没有收到一例差评。
  可喜的形势让李明攀信心倍增,他打算在未来3年,将“谦益农业”打造成产值过3000万的绿色生态企业。
  苦尽甜来的李明攀在长期的生态农业实践中,也对中国传统的耕作文化产生了更浓的感情和深深的敬畏,他计划以后在合适时机,建立一个农业学堂,让孩子们在家长的带领下,前来学习中国传统文化,课程计划设置为:晨诵,唱诵《论语》《孟子》等国学经典;习字,感受书法的无穷魅力;劳作,亲手参与农耕、食品加工等。让孩子们在生活和学习中学会与自我、与环境和谐共处的生存之道。
  虽然几个人的力量是有限,但是李明攀相信:星星之火,可以燎原,随着谦益农业的不断壮大,可持续的发展理念会越来越深入人心,最终人们会发现,干净的食物、清澈的水、洁净的空气,才是人类最需要的。一旦更多的朋友开始关注生命的本原,生态农耕就会迎来真正的春天。
  编辑/张小婧
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