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公众营养现状随着社会经济发展和人们收入、消费水平的提高．居民膳食水平和营养摄入都得到明显改善．但两类营养不良（营养摄入不足和摄入失衡）仍旧同时存在，与之相关的慢性疾病发病率也快速增长。
功能性食品及配料改善公众营养健康
【摘 要】
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公众营养现状随着社会经济发展和人们收入、消费水平的提高．居民膳食水平和营养摄入都得到明显改善．但两类营养不良（营养摄入不足和摄入失衡）仍旧同时存在，与之相关的慢性疾病发病
【机 构】
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《食品安全导刊》记者
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2009年1期
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