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酿酒酵母菌经过返回式卫星搭载 ,在太空轨道运行 1 5天后 ,原始菌株发生变异 ,在地面实验室通过分离、提纯、筛选工作得到具有优良性能的生物工程酵母菌 ,与原始菌株比较 ,它具有生长迅速、发酵能力提高、转化无机钙 (碳酸钙 )成为有机钙 (乳酸钙 )能力增强等特性。应用高效液相色谱 (HPLC)方法、紫外 -可见 (UV -VIS)分光检测器 ,可以测量生物工程酵母菌发酵液中有机钙的含量