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蓝莓属杜鹃花科越橘属植物，果实营养丰富，是国际市场公认的集营养与保健于一体的第三代水果。简述了蓝莓的营养组成、保健功效，通过对黄山市引进蓝莓试种的典型调查，特别是黄山蓝莓生态园自2007年建园以来，成功筛选出适合皖南地区种植的4个蓝莓优良品种：奥尼尔、夏普蓝、海岸和蓝雨，对促进皖南蓝莓产业发展具有重要意义；介绍了这4个良种主要特性，并结合皖南地区的生境、气候等特点，总结出蓝莓主要栽培技术。